你在火锅中加甘蔗吗

2016-04-22

  一、在火锅汤中加甘蔗汁和甘蔗可减燥热,调和辛香刺激。因为甘蔗具有清热去火,除湿解燥、清肠、润肺、健脾的特性。

  二、加入甘蔗能提鲜增香,除异味。甘蔗用于火锅使其清醇多味,鲜香滋润,口感舒爽。

  三、加入甘蔗能使汤红亮清醇,久煮不浑汤,不变色,不变为,多滋多味,风味浓厚,香不闷人,鲜不涩口,辣而不烈,麻的酥爽,吃时吃后口舌生香,肠胃滋润。